事業一覧1件公開中！
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横展開できるベーカリーカフェ
(
吉永篤史
)
2013年よりイタリアンバルや居酒屋、ラーメン店などの実店舗を経営しており、2023年12月より商業施設での催事販売に着手。現在は他社ブランドのスイーツを仕入れて販売しているが、原価が高いので自社で製造したいと考えている。自社製造の場合、菓子製造業の許可が必要なため、既存店舗では許可を取得しづらく、新たに店舗を構える必要が出てきた。そのため、催事用の菓子製造だけではなく、自社ECサイトでの販売や、ベーカリーカフェとしても稼働させることで利益が生まれると考えている。その他、夜間の間貸しや他社のOEM商品を作るなど、キャッシュポイントを増やす予定。
神奈川県
飲食業
2024.08.01