補助金で購入できる製品・サービスのカタログサイト

株式会社IMCでは、厨房機器の選定や設置などを、厨房機器購入権当社の方向けに展開しています。ヒアリングから運用開始後のサポートまで対応しているので、実際に設置したけどトラブルが発生したといったケースでも、速やかに対処します。 ■こんな方におススメです ・どの厨房機器を選んでいいか分からない ・厨房機器設置後のサポートをして欲しい ・厨房機器の設置を行ってくれるサービスを探している お客様のニーズをヒアリングによって把握し、最適な提案を行っています。様々な厨房機器やその周辺機器を取り扱っているので、飲食店のジャンルを問わずに最適な厨房機器の提供を実現しているサービスでもあります。 ■主要機能一覧 ・業務用冷蔵庫冷凍庫 ・業務用食洗器 ・真空バック包装機 ・フライヤー ・スチームコンベクション ・急速冷凍機 ・冷凍自動販売機 ・上記の設置工事およびサポート（全国対応）　など

パナソニックの達人釜とは、「101℃以上の温度帯での真空調理」 が可能な高温高圧調理機です。 限りなく滅菌に近い状態まで調理できるため、“常温保存・常温物流”が可能なレトルト食品を手軽に製造できます。お客様の新たな販路拡大に「達人釡」が貢献いたします。 ■こんな方におすすめです ・飲食店や食品加工業の方にテイクアウト用・通販用商品の製造や下ごしらえ用として ・病院・老健の関係の方に食べやすいメニューの開発、提供用として ・六次産業に従事する方に端材や規格外品の加工用として パナソニックの小型高温高圧調理機「達人釜」は、業界NO.1の実績があり、はじめての方も安心してご利用いただけます。またご希望に応じて、必要な機器のサポート、アドバイスもご用意しています。飲食店や病院・老健、６次化を目指す1次生産者の収益拡大のお役に立ちます。 ■導入実績など https://ameblo.jp/kgw-hunter-girls/entry-12810143842.html ■主要機能一覧 ・オリジナル商品の開発・小ロットの商品製造・オリジナル商品をお土産や通信販売など販路拡大に・一次生産者の規格外品を加工して食材の廃棄ロス低減に・常温保存で物流コスト削減

年齢・性別を問わず、誰でも簡単に使える製麺機です。これまでのリッチメンゴールドシリーズからより楽に、より使いやすく進化しつつ、基本性能の良さをすべて受け継いだシンプルな構造になっています。 ■こんな人におすすめ ・製麺機を導入するなら使いやすさにとことんこだわりたい ・麺帯移動などの重労働だと感じている工程を改善したい ・人数があまりいないので不慮の事故が起きにくい安全性がほしい リッチメンシリーズは、1986年から販売されており、国内の小型製麺機市場でシェアNo.1を獲得！使いやすさ・デザイン性・メンテナンスフリーがプラスされています。 ■主要機能一覧 ・作業やすい角度・高さに調整できる生地ホッパー ・玉取りしやすいコンベア付き ・シルキーミキサー搭載 ・ワンタッチ開閉できるミキサー蓋 ・ガイドレールに沿って滑らせるだけの麺帯移動 ・回転する散粉機 ・家庭用電源で利用可能 ・安全センサーが設置されたカッター ・巻き込み防止センサー搭載

ただいまメーカーと交渉中。 近日中に追加予定です。 ※具体的な型番などのリクエストがございましたら、こちらからご連絡ください。 ※ストア事務局が提供元と直接交渉し、補助金対応にいたします。 　https://wtup.jp/jsaas_store_request

真空パック不要、IQFバラ凍結 処理能力72Kg/h（牡蠣飯）、消費電力5.2kwh ■商品開発事例 ・食べ比べても違いが分からない冷凍寿司。アメリカ輸出開始。 ・冷凍してから焼いた方が美味しい焼肉、ステーキ。解凍不要、冷凍のまま焼ける。 ・冷凍のままカットできるブロック肉、フルーツ、ケーキ ・冷凍してからレンチンした方がサクサクになる揚げ物 ・レンチンで、まるで炊きたてのご飯 ・レンチンで、獲れたて品質のエビ刺身 ■主なユーザー例および活用事例 ①食品工場（肉・魚・米飯・弁当・青果）で、生産量拡大、品質向上、原材料費削減、新商品開発、チルドから冷凍へ切り替えることでの販路拡大（輸出含む）及び年間仕事量の平準化、等。 ②飲食店（鰻、うどん、餃子、ラーメン、カレー等）のセントラルキッチンでネット通販、卸を開始。 ③寿司チェーンで冷凍寿司を開発・製造・輸出。 ④病院・介護食の開発・製造・販売。 ⑤パンやドーナツ等を冷凍し、ロス削減、ネット通販。 ⑥スーパーマーケットで、冷凍弁当、冷凍鮮魚商品の製造・販売。 ⑦スーパーマーケットのセントラル店舗で、調理済み揚げ物を冷凍、各店舗へ配送。 等。 ■ロックフローズン冷凍機の強み ①素材の細胞膜破壊を最小限に留めて冷凍できるため、解凍時の再現性が非常に高い。 　粗熱取りせずに冷凍が可能なため時短になると共に、解凍時に出来立てに近い味を再現することが可能。 ②冷凍スピードが速いため、同サイズ同価格の冷凍機と比較して2倍～4倍という圧倒的な生産能力を実現。 ③パウダー状に凍結するため、冷凍のままカットでき（肉・魚のブロック、フルーツ、ケーキ等）、 　冷凍のまま調理可能（焼き、揚げ、炒め、蒸し等）で時短、ロス削減になる。 　また、レンジアップではムラが少なくなるとともに加熱時間が大幅短縮できる。 ④真空パック不要。食品が潰れず味も損なわない。IQF（バラ）凍結により、必要分だけ解凍して使用可能。 ■導入実績 ①金沢まいもん寿司様　超低温急速冷凍システムを導入し冷凍うな重の製造もできる。 　https://kitakan-navi.jp/archives/178133 ②コンビニのポプラ様　ポプラが冷凍総菜に参入　広島･岡山で40万食体制へ。 　https://www.chugoku-np.co.jp/articles/-/315491 ③西鉄ストア様　オリジナル商品「ＣＨＥＦ’Ｓ　ＣＲＡＦＴ」急速冷凍機で出来立ての美味しさをキープ！ 　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000100213.html ④ビルドストーン様　アメリカ ニューヨークに冷凍寿司を本格輸出。 　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000121099.html その他多数 ■主要機能一覧 ・処理能力：72Kg/h(牡蠣飯の場合）※ ・バッチ式、カートインタイプ ・11段ラック（1段に2パッド） ・室外機上部内臓（室外機別置き型もあり） ・本体寸法：W1110mm/D1450mm/H2100mm ・本体重量：350kg ・電源：3相200V ・冷凍機出力：3.7kw ・消費電力：5.2Kwh ※処理能力がより高い機種あり。価格2倍で能力3.5倍のバッチ式RK-ECO2000、及び、連続コンベア式RK-ECO7000あり。

低濃度オゾンを使って、グリストラップ内の脱臭・殺菌・油脂分解を行う事により、掃除の低減、作業改善、コストダウンを行う装置です。 ■こんな方におすすめです ・グリストラップは、ランニングコストが高い・ ・グリストラップの清掃に時間がかかる。 ・グリストラップのニオイが大変でストレスになる。 低濃度オゾンを使ったグリストラップオゾン浄化システムです。 ■導入実績など https://www.youtube.com/watch?v=wB9vFKGhpfY ■主要機能一覧 厨房や食品加工会社にある、グリストラップの脱臭・殺菌・油脂分解を行い、清掃の軽減を行う事により、作業改善・コスト削減を行う装置です。 ■価格等について グリストラップの大きさや清掃頻度、設置場所により製品価格が異なります。 お問い合わせいただき御見積させていただきます。

VAILL UFBジェネレーターは、水中にウルトラファインバブルを発生させます。ウルトラファインバブルは、通常の気泡よりも非常に小さく、様々な隙間に入ることができます。大きさ(直径1000分の1ミリメートル未満)で目視できないほどの微細な気泡です。また、マイナスの帯電性を持つため、プラスの帯電性物質を引き寄せます。この特性を暮らしや産業など幅広く活用することができます。 ■こんな方々におすすめです ○こんな方にお勧め： →話題のウルトラファインバブル製品を使ってみたい →シャワー以外でもウルトラファインバブルを使ってみたい ○こんな企業様にお勧め： →新しい住宅設備を採用したい →新築販売で競合他社との差別化を図りたい →飲食店、クリーニング店など ご家庭で使用する場合、お風呂やシャワーでお肌の美肌効果や、保温効果の高い気持ちの良いバスタイム環境を整え、キッチンや洗面、洗濯でも効果を発揮。ウルトラファインバブル水と洗剤を組み合わせることで洗浄効果が向上するため、飲食店やクリーニング店など産業用としても効果を発揮します。洗剤使用量の削減や節水効果で、環境にも優しく経済的です。 ■導入実績など 建設業および不動産業(戸建住宅・マンションデベロッパ)、 生活関連サービス業(クリーニング店)など ■主要機能一覧 洗浄効果、美肌効果、保温効果、節水

最新の液冷式急速冷凍装置。世界最高スピードだから出来る世界最高品質の冷凍。 今まで出来なかった冷凍が可能に。新しい冷凍食品の企画製造ができます。 1時間あたり２００Kgの製造が可能（水ベース計算）で、電気代は208円/時間のローコスト。 《主なユーザー例》 ①病院や福祉施設（老人ホーム）などのセントラルキッチン ②学生寮や社員食堂のコストダウンに ③飲食業（回転寿司など）やE-コマース用新商品（冷凍食品）の開発製造 ④外食産業・お弁当工場 ⑥食品工場（肉・魚類・米飯） ⑦ホテルなどで新冷凍商品をネット通販 商品のサイズ 本体寸法：D860mm/W1650mm/H2278mm 電源：3相２００V 消費電力：7.7Kwｈ　　 液槽：最大460リットル ブライン：エタノール水溶液５７ｗｔ％ 製品重量：本体600Kg（乾燥重量）　ブライン込み1050Kg 通常運転温度：－20℃～－40℃ 最大凍結能力：200Kg/ｈ(水ベース）　

オーブンが希望の仕上がりを把握して、湿度、風速、温度を食品の状態に応じて臨機応変に調整します。「複数の料理を同時に完成」させるための段取りも行います。どの料理を一緒に調理するかを表示し、いつ何を投入するかを通知でお知らせ。システムが各ラックを個別に監視し、調理時間も自動調整されます。様々な品を同時に、時間通りに仕上げる厨房の苦労を軽減します。 ■こんな方におススメです ・調理の手間を省き、人件費を削減したい ・複数の料理を時間通りに仕上げるための、工程管理のストレスを軽減したい ・庫内の洗浄時間を短縮し、すぐに次のメニューの調理に移りたい 超高速洗浄機能を使うと汚れを約12分で除去可能。匂い移りを心配する必要もなく、すぐに調理を続けられます。また、ラショナルのスチームコンベクションオーブンは、長期使用に耐える品質と耐久性の高さも魅力です。 ■主要機能一覧 ・ベイク、ロースト、グリル、スチーム、フライ、ポーチなどの調理方法に対応 ・超高速洗浄 ・衛生状態チェック ・調理知能 ・段取り ■主要機能一覧 ・ラック信号付きLED照明 ・6点式芯温センサー ・ダイナミック・エアーミキシング ・最大庫内温度300℃ ・ハンドシャワー（シャワーorスポットジェット） ・スチーム発生器 ・3重ガラス扉 ・エネルギー消費量表示 ・床置型ユニット用シーリング技術 ・WiFi内臓 ■仕様一覧 容量　10 × 1/1 GN 目安となる食数　80–150 庫内ラック（GN）1/1. 1/2. 2/3. 1/3.2/8 GN 幅　850 mm 奥行（ドアハンドル含む）　842 mm 高さ　1014 mm 給水接続　20A 排水接続　DN50（40A相当） 水圧　1.0 - 6.0 bar 電気式 重量　127 kg 接続負荷　17.5 kW 手元開閉器　60A 電源　三相 200 V 消費電力「ホットエアー」　16.64 kW 消費電力「スチーム」　16.64 kW

主な特徴として下記のような効果が期待できます！ ①0℃～－4℃の氷点下領域でも凍結しないため、鮮度を保持したまま食材が熟成し旨味や栄養成分がアップします。 ②－1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を急速に通過して氷の結晶を最小化することにより、食材の細胞を傷つけることなく美味しさを保った状態で冷凍することができます。通常の冷凍庫に安価で急速冷凍機と同等クラスの機能を付加することができます。 ③解凍時は、最大で９５％ものドリップをカットすることができます。そのため食材の美味しさや栄養成分を損ないません。また、ドリップの有無は販売数量（重量）にも差が出てきます。 ④冷蔵庫内に菌が繁殖しづらいため、あの嫌な臭いがなくなります。 ■こんな方におすすめです ・食品ロスを減らして仕入れのストレスを軽減したい飲食店の方 ・キッチンカーで導入するコールドテーブルや家庭用冷蔵冷凍庫をグレードアップしたい方 ・解凍時に出るドリップ（うまみ成分や栄養素の流出）を減らしたい方 ・売れ残り在庫品を冷蔵や冷凍で品質の劣化を出来る限り抑えながら保存して使いたい方 ・冷蔵庫の嫌なにおいが苦手な方 ■主要構成一覧 ・本体寸法　　W187mmxD110mmxH61mm ・本体重量　　1.2kg ・消費電力　　2W（※24時間稼働しても電気代は約20円/月程度） ・放電板寸法　W260mmxD170mmxH6mm ・放電板重量　0.38kg（※放電板は２枚付属） ・1年の保証期間付き ※メンテナンスフリーのため点検やお手入れの必要がなく取扱いも簡単です。 【導入したお客様の声（一部抜粋）】 ・肉の新鮮な色味が以前よりも長く保てるようになった ・痛みが早い野菜も新鮮なまま日持ちするようになった ・冷凍牛肉を解凍するときに明らかにドリップが少なくなった ・ほうれん草が１週間後もみずみずしい状態で、買ってきてすぐのものに見劣りしなかった 【よくあるご質問】 Q.どのような冷蔵庫に設置できますか？ A.業務用冷凍庫（6枚扉まで）に設置が可能です。 Q.どのような食材に向いてますか？ A.ほとんどの食材に対応可能ですが、糖度の高いフルーツには効果が出にくいようです。 　また、ハーブなどは臭いが消されるため向いてないようです。

空きスペースを活用して、新しく収益を生み出したい事業社に最適です。人件費やフードロスの削減、売上アップにもつながる大注目の冷凍自動販売機。メディアにも多数出演実績あるため利用ユーザーが多く、初めての方でも安心してご利用いただけます。 ■こんな方におススメです ・店舗の空きスペースを有効活用し収益を上げたい ・人件費を抑えた新規ビジネスを始めたい ・自社で冷凍食品販売事業を新しく始めたい 冷凍食品を仕入れて販売しても、自社の商品を冷凍して販売してもOK！空きスペースを有効活用するのに最適な設備投資です。簡単に、注目の冷凍食品市場に新規参入することができます。 ■機能一覧　※詳細はカタログ等でもご確認いただけます ・在庫状況通知機能 ・売上状況通知機能 ・賞味期限管理機能 ・故障通知機能 ・キャッシュレス決済対応 　QR決済 （Alipay・WeChatpay・​​LINEpay・楽天pay・paypay・aupay・メルペイ） 　流通・交通系 （nanaco・WAON・楽天エディ・ID・QUICPay）の電子マネー

ただいまメーカーと交渉中。 近日中に追加予定です。 ※具体的な型番などのリクエストがございましたら、こちらからご連絡ください。 ※ストア事務局が提供元と直接交渉し、補助金対応にいたします。 　https://wtup.jp/jsaas_store_request