2018年に事業継承をしてたい焼き店の運営を開始しました。
歴史とこだわりのあるあんこを使用したたい焼きやわらび餅は非常に評判が高く、2021年にはフランチャイズ1号店をオープンするなど地域に根差しながら売上を順調に伸ばしていました。

しかし、コロナの流行に伴う非常事態宣言等により売上が激減、営業赤字も発生していました。
また宣言解除後も、テイクアウトの一般化や店舗の長時間滞在を避ける風潮により売上は回復していません。

新事業では、もともと自社用に毎日仕込んでいた”餡子”の製造規模を拡大し、餡子だけの卸売り販売を行うという【業態転換】による新事業へと乗り出します。
5年後の新規事業売上高は、全体売り上げの約7割を占める予定です。

＜事業再構築補助金とは？＞
新規事業を始める際の経費の一部を国が補助し、中小企業等の支援を行う制度です。
機械装置、内装工事、ＥＣサイト、広告、研修等の幅広い経費が対象になります。

※こちらの資料は2022年度公募回のものです。最新公募とは審査基準が異なる可能性があります。
　最新情報は、公式HPにて公募要領をご確認ください。

　・事業再構築補助金公式サイト：https://jigyou-saikouchiku.go.jp/
　・JSaaS補助金コンサルタントへのご相談はこちら：https://jsaas.jp/home/consultation