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厨房機器

スタンド形ヒータースイングアップ式 FL-20B

油の品質維持＆揚げ時間も短縮できる電気フライヤー

快適環境での揚げ物調理を体感できる電気フライヤーです。掃除のしやすさや使いやすさはもちろん、安全性への工夫も満載！揚げ時間を短縮できるのでランニングコストの削減や作業効率のアップにも貢献します。


■こんな人におすすめ

・現在使用しているフライヤーの油の飛び散りが激しい
・揚げ物にかかる工数が大きいため削減したい
・事故が起きにくい安全性の高いフライヤーを購入したい

一般的なガスフライヤーは熱効率が40〜60%。残りは厨房内に排熱されて室温を上昇させます。この電気フライヤーは熱効率がほぼ100%を実現できることから、室温の上昇を抑えることができます。ヒーター停止後に瞬間的に上昇する油温（オーバーシュート）を検知して、設定の油温と差がないようにヒーターを制御してくれます。


■主要機能一覧

・二段階ストッパー
・各種異常検知機能
・ヒータースイングアップ式
・槽内アール加工
・ヒーターカバー
・ワンタッチの排油パイプ

フライヤーにはさまざまな工夫が施されているため、油槽の内側の掃除のしやすさも特徴です。

※通常価格は、1台導入することを想定して過去の事例を元に算出しています。

※補助金により控除額が異なります。詳細は申請ご依頼時にお気軽にご相談ください。