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ロボット
清掃ロボット
明日から使える1台4役の清掃ロボット。清掃業務の負担削減と省人化が可能です
通常価格
¥2,794,000~
補助金適用後
¥698,500~
ホテル・商業施設・介護/医療機関など、床素材が異なることで清掃方法が多岐に渡り、清掃業務の負担が中々減らないといった課題はございませんか? PUDU社のcc1は、1台で4役(吸引・水拭き・掃き・乾拭き)をこなすため、同フロア内で床素材が違う場合でも、一括清掃が可能です。 ■こんな方におすすめです ・清掃作業の負荷を軽減し、従業員不足を補いたい方 ・効率よく高品質な清掃を実施し、快適な空間を維持したい方 ・従業員を反復作業から解放させ、創造的に仕事ができる時間を増やしたい方 DFAは配膳ロボットを主軸に、サービスロボット日本一の販売実績があるため、導入検討時だけでなく、現場における活用浸透及び、保守サポートなどの伴走支援も充実しています。 ■導入実績など https://dfarobotics.com/topics/tags/agnm-cfdq/ ■主要機能一覧 ・吸引・水拭き・掃き・乾拭きの1台4役。パーツ切り替えも簡単 ・1回の充電で最長9時間稼働、1時間にバスケットボールコート約2面分相当の700~1000㎡の範囲を稼働 ・バッテリー残量10%以下になると自ら自動充電 ■価格等のご案内 ・2023年8月1日付価格 ・リースや補助金の対象になる場合もあります ・金額は保守の有無などよって異なります
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HP制作・SEO
ホームページ制作+デザイン(チラシ・ロゴなど)
ホームページ・WEBサイト制作とチラシ制作やロゴなどのデザイン制作もできるプラン!
通常価格
¥1,200,000~
補助金適用後
¥300,000~
ホームページ制作とチラシやロゴ、キャラクターなどのデザイン制作がセットになったプラン。ホームページのデザインをチラシに反映する事や、ホームページに誘導する名刺やカード作り、ロゴ制作を頼みたいなど要望によってお見積もり!オンラインでもオフラインでも貴社の個性を活かし、見てもらえるウェブサイトと目をひくデザインで貴社の要望に応えます。 ■こんな方におすすめです ・新規事業立ち上げでブランディングに力を入れたい方 ・ホームページで商品やサービスの認知につなげたい方 ・印刷物の制作も同時に依頼したい方 ・何を準備したらいいのかわからない ・デザインもお任せしたい ・SNSやGoogle登録がわからない ・SEO、WEB集客のやり方がわからない ネットに詳しくない方にも、1からサポート・アドバイス致します!メールやGoogle meet、LINE、電話などお客様に合わせた連絡手段で対応可能です!ヒアリングでお客様の要望に寄り添い考え、制作に取り組みます。 ■導入実績など https://maken.mark-homepage.com/performance/ ■主要機能一覧 WEB サイト(10 ページまで想定)CMS 対応 ・SNS 連動 ・SEO ・MEO Google マップ登録 ・サーバー・ドメイン登録 下記の作業は含まれています。 □ デ ィ レ ク シ ョ ン ・・・ ど の よ う な サ イ ト に す る か 。構 成 ・ 設 計 ・ 進 行 管 理 。 □ デ ザ イ ン ・・・ お 客 様 の 原 稿 を 元 に 、サ イ ズ に 合 っ た デ ザ イ ン 。 □ コ ー デ ィ ン グ ・・・ デ ザ イ ン と シ ス テ ム の プ ロ グ ラ ミ ン グ 。 □ 画 像 加 工 ( リ サ イ ズ )・ ・ ・ デ ー タ サ イ ズ に 合 わ せ た 画 像 編 集 。 □ レ ス ポ ン シ ブ ・・・ ス マ ホ や タ ブ レ ッ ト サ イ ズ に レ イ ア ウ ト が 変 わ り ま す 。 □検索エンジン登録・・・インターネットの検索にヒットするように登録作業。 ・チラシ、ポスター、ロゴ等デザイン製作
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営業・販促
(店舗特化)LINEとGoogleの構築・運用をほぼ丸投げでリピート率&新規集客を大幅UP
飲食・美容室関連の実績あり。面倒臭い苦手な作業はほぼ丸投げでLINE、Googleの構築・運用を任せて毎月の売上を10万〜100万円UPできます。
通常価格
¥1,300,000~
補助金適用後
¥325,000~
店舗型ビジネスに特化。飲食店・美容室などでの導入実績があります。 ■こんな方におすすめです ・毎月売上を安定的に上げていきたい ・WEB関係が全くわからないので丸投げして自分の負担は最小限に抑えて売上を上げていきたい ・コロナの影響で客足が遠のいているので他店と差別化をして選ばれるお店にしていき集客をして売上を上げていきたい ・公式LINEやGoogleを導入したいけど、どのように取り入れたらいいのか、運用方法などが分からない ・お客さんに喜んでもらいながら毎月リピーターを増やして売上を安定化させたい ・集客を自動化させたい WEB関係が苦手なあなたでも面倒臭いことはほぼ丸投げ、最小限の負担で、LINEとGoogleの構築を最短1ヶ月で完了!運用を任せて、リピートと新規集客を安定させ月商10万〜100万円UPを目指しませんか?さらに、私が今まで実践してきた客単価UP、リピート対策、新規集客の3つの施策で売上最大化のサイクルを作り出し売上100万円以上UPしてきた成功事例とノウハウをシェアしている会員サイトも閲覧可能です。 ■おすすめの業種 ・飲食店 ・美容室 私がこれまでやってきて結果がでたことを、あなたの店舗でもほぼ全ての作業を私に丸投げし、代行してもらうことによりあなたが一からLINE、Googleについて学ぶ必要もありませんし、日々の時間を確保しつつ売上アップをすることができます。また分からないことがあればチャットサポートもついているのですぐに疑問を解決することができます。 ■導入実績など 実家の居酒屋で現場スタッフとして働きながらコンサル+LINE、Google、SNSなどの運用代行をしたところ、3ヶ月で月商50万円、4ヶ月目で月商100万円近い売上アップを達成。ワンオペのプライベートサロンのLINEとGoogleの構築・運用代行をしたところ、オープン3ヶ月目で月商100万円を達成。今も順調に安定的に売上を上げている。 ■LINE運用代行の実績 実家の居酒屋では2023年4月にLINEのお友達限定のキャンペーンを開催しLINEのある機能を使い運用代行したところ40万円以上の売上アップ。 https://youtu.be/zqa89mBD0_s ワンオペの美容室ではキャンペーンの内容を配信して一気に12件の予約が入る https://youtu.be/MTdxeLhzaP0 ■Google構築運用代行の実績 Google経由から通話数を70件以上獲得し40万円以上の売上アップ(居酒屋) Googleビジネスプロフィールで予約を30件以上獲得し45万円以上の売上アップ(ワンオペ美容室) 有料で販売しているセミナーです https://youtu.be/GpbK0e7S5wQ ■主な機能 【Googleビジネスプロフィール】 ・Googleビジネスプロフィールの登録・権限付与 ・Googleの口コミ獲得と口コミ返信 ・MEO対策 ・店舗情報を整える ・投稿を活用し、お店の魅力を発信する ・最新情報を正確に伝える ・口コミ獲得のポップ作成 ・集客自動化 【LINE公式アカウント】 ・公式LINEアカウントを開設 (既に公式LINEアカウントがある場合は権限を付与してもらう) ・リピート対策 ・イベント、キャンペーンの企画と実施 ・友達集めのポップ作成 【会員サイト】 【顧客単価を底上げする方法】 ・顧客単価底上げのマインドセット ・メニューブック構成 ・ランキング、卓上POPの作成 ・POPの作成、改善 ・高単価商品の作成 ・既存商品の値上げ ・量を減らす(セット売り等) ・新規顧客を獲得するWEB集客の知識 【リピート率を改善するための施策】 ・リピート率改善マインドセット ・退店した人に対してのLINE登録の施策 ・SNS等でのリスト取り ・LINEのリッチメニューについて ・LINE配信の方法 ・イベントの実施 ・DM(ハガキ)、アンケート(住所や電話番号) ・スタンプカード 【新規顧客を獲得するWEB集客の知識】 ・新規顧客を獲得するWEB集客マインドセット ・Facebookを使っての新規集客 ・Instagramを使っての新規集客 ・Googleビジネスプロフィールでの新規集客 ・LINEのLINE VOOM機能の使い方 ・コーチングを使ってマインドを整える 【コーチングとは何か?】 ・コーチングをどう店舗(ビジネス)に活かすのか ・スコトーマ(盲点)について ・コンフォートゾーンについて ・エフィカシー(自己肯定感)について ・アファメーション構築について(構築する上での決まり、参考) ・夢や目標を実現するための最強のワーク ■主要機能一覧 ・LINEの構築・運用 ・Googleの構築・運用 ■主なカリキュラム ・公式LINEの構築・運用代行 ・Googleビジネスプロフィールの構築・運用代行 ・会員サイト閲覧 ・チャットワークサポート
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医療・美容機器
除菌機能付き空気清浄機「ディークリーン」
ウイルスや細菌の除菌・脱臭に、科学的根拠のあるオゾン空気清浄機をお薦めします
通常価格
¥298,000~
補助金適用後
¥74,500~
オゾン空気清浄機は、自然由来の空気から生成し、反応後も酸素に戻りますので、地球にやさしいサスティナブルな衛生対策機器です。オゾンの濃度は、日本衛生学会より推奨されている安全基準濃度(0.1ppm)を順守していますので、安心です。空気清浄機では拭えない付着菌を不活化し、カビや細菌が原因の脱臭効果もあります。新型コロナウイルスをはじめ、様々なウイルスのエビデンス(科学的根拠)を取得しているオゾン機器トップメーカーのタムラテコ社製の発生体を採用しています。 ■こんな方におすすめです ・花粉症対策に オゾンが直接花粉の突起部分を取り除き不活化します ・洗濯物の生乾き臭に 臭いの原因である細菌をオゾンが除菌します ・喘息やアレルギーを悪化させるカビの増殖を抑えたい方 カビの胞子を不活化します ・害虫対策をしたい方 オゾンは害虫忌避の効果があります ・新型コロナウイルス対策をより徹底したい方 オゾンは怖い・・、そんなことはありません。オゾンは自然界に存在する物質で、とくに森の中に多く存在し森林浴の清々しさはオゾンのおかげと言われています。低濃度のオゾンは、人体に影響がなく、ウイルスや細菌を不活化してくれます。これまで、高機能で高額なオゾン空気清浄機を敬遠されてきた方々には、是非この機会にご検討されてはいかがでしょうか? ■導入実績など オゾン機器シリーズ: ・全国の救急車2,000台以上に搭載 ・全国の消防署関連施設、警察署、自衛隊 ・ホテル、飲食店、学校、保育園、病院、福祉施設、工場、歯科医、薬局 ・スーパーマーケット、理美容院、ペットショップ、スポーツクラブ ・カラオケボックス、岩盤浴施設、寺院、給食センター、ごみ処理場、etc・・ ■主要機能一覧 ・HEPAフィルター+活性炭フィルター+光触媒の3重機能 ・ダストセンサー付き、空気の汚れ具合で風量を自動調整 ・対応畳数:最大42畳までの幅広い室内に対応 ・就寝時はSLEEPモードで静音快眠 ・有人(低濃度)、無人(高濃度)モード設定、タイマー機能付き ・9,000時間(約1年)毎のフィルター交換が必要です※環境によります
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管理職
マーケティング研修
社内の環境整備のお手伝いを3つのミッションでさせていただきます。
通常価格
¥1,500,000~
補助金適用後
¥825,000~
【MISSION1 企業研修】 マネージメント マーケティング セールス などのビジネス知識をパッケージにして研修させていただきます。 【MISSION2 「経営サポート」】 ビジネスの環境下では常に新しいキーワードが生まれます。 「パーパス経営、デジタルトランスオーメーション、SDG’s」 これらの新用語を理解するだけでもかなりのストレスです。一方でそうはいっても取り残されるわけにはいかない。 用語の理解、それに伴う活動方針作成。ご要望に応じたサポートをいたします。 【MISSION3 「士業」のセカンドオピニオン】 日常お付き合いのある士業の先生は当然いらっしゃると思います。しかし、お医者様への掛かり方と同じように、ここぞというときには、別の先生の意見を聞いてみたいと思ったりもしませんか。まずは気軽に相談だけしてみたい。そのようなご要望にお応えできる「士業」の先生とのパートナーシップがあります。 ■こんな方におすすめです ・ビジネス拡張したい ・営業力を強化したい ・次世代幹部を育成したい マーケティングはビジネス拡張の際必須のメソッドです。どこの会社にも本来必須の要件です。講師は元大手広告代理店ディレクター。広告代理店仕込みの実践的マーケティングの手法を習得します。情報の収集手法。情報×アイディアによる価値形成を行い、事業の立ち上げ、改革につなげます。 ■主要機能一覧 STEP1 具体的な聞き取り STEP2 課題のカテゴライズ STEP3 ご提案とお見積もり STEP4 ご成約 STEP5 サポートの実施
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業務効率化
Leap it Newton
飲食店経営のノウハウを凝縮した評価システム
通常価格
¥620,000~
補助金適用後
¥310,000~
現場のDX化で作業時間を短縮し、教育基準の明確化によって顧客満足度と収益を同時に高めます。 ■どんなサービスか ・飲食店特化型のタレントマネジメント:実際の飲食店経営から生まれたノウハウを基に、人事評価、スタッフ管理、採用、給与設計までを網羅した、現場・会社・お客様を繋ぐDXプラットフォームです。 ・教育と連動した評価設計:単なる査定ツールではなく、評価項目をそのまま「教育カリキュラム」として活用可能。役職ごとに必要なスキルや教育内容を明確に定義し、成長度合いを可視化します。 ・採用から給与までの一元管理:応募者の面接管理から、入社後のスタッフ登録、評価結果に基づいた複雑な給与計算まで、店舗運営に必要なバックオフィス業務を一気通貫でサポートします。 ■強みはなにか ・即戦力の店舗運営テンプレート:飲食店に必要な評価基準があらかじめ備わっており、導入後すぐに精度の高い運用を開始できます。自己評価と上長評価をデータ化し、個人の課題をグラフで瞬時に把握することが可能です。 ・圧倒的な業務工数の削減:紙やExcelで行っていた煩雑な管理をシステム化することで、事務作業を大幅に短縮。DX化により捻出した時間を、接客や調理といった生産性の高い業務に充てることができます。 ・納得感を生む給与設計機能:評価結果と連動した給与計算を自動化。会社のビジョンに基づいた公平な報酬還元ができるため、スタッフの納得感が高まり、離職防止や組織力の強化に繋がります。 ■導入実績や事例 ・店舗間のサービス品質の平準化:複数店舗を展開する企業において、役職ごとの教育基準を統一したことで、どの店舗でも質の高いサービスを提供できる「組織の勝ちパターン」を構築した事例があります。 ・店長のマネジメント負担を軽減:評価の進捗をスケジュール管理機能で可視化。忙しい店長でも「誰の評価が未完了か」をひと目で判断でき、評価の漏れや遅延を防ぐことで現場の信頼関係が深まったという声が届いています。 ・収益構造の改善:評価を通じたスタッフの能力向上により、作業効率がアップ。無駄な人件費の抑制と顧客満足度の向上(リピート率UP)を同時に実現し、店舗の収益化改善に大きく貢献しています。
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営業・マーケティング
プレゼンテーション研修
「伝わる・魅了する・YESにつなげる」プレゼンでビジネスの未来を切り拓く!
通常価格
¥1,500,000~
補助金適用後
¥825,000~
コミュニケーションスキルとプレゼンテーションのテクニックを身に着け、組織の営業力を強化しましょう! ■こんな方におすすめです ・プレゼンスキルを向上させたい ・リーダーシップの育成 ・新しいプロジェクトや製品をもっと効果的に販促したい ・チーム内のコミュニケーションスキルを向上させたい ・グローバルなマーケットで事業展開したい 効果的なプレゼンテーションの基礎的な知識から、応用まで学ぶことができます。プレゼンに苦手意識がある方でも、自信あふれる堂々とした態度で魅力的なプレゼンができるようになるためのお手伝いをいたします。 ■カリキュラム内容 明確な目的設定 ターゲットオーディエンスの理解 メッセージ構造 視覚的要素の活用 話し方 練習とフィードバック
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HP制作・SEO
お問い合わせ14倍アップも可能!もう失敗しない過去最高のWEBサイト制作
お問い合わせ14倍アップも可能!もう失敗しない過去最高のWEBサイト制作
通常価格
¥2,500,000~
補助金適用後
¥625,000~
2万部売れた『売れるWEBデザインマーケティングの法則』=ユーザー心理解析の著者が直接ディレクションする、売れなかった・お問い合わせが来なかったサイトが激変するサイト制作です。世の中には膨大な数のWEBサイトが存在しています。しかし、全てのサイトが満足行く結果を出せているかといえばそうではありません。 誰もが知っていて、売れているWEBサイトには「売れる」コツがあります。さまざまなポイントがありますが、最も肝となるのは何でしょうか?それは「ユーザー心理」を把握することです。 私たちと一緒に「ユーザー心理」を把握しサイトを作った企業様には、お問い合わせ14倍、売上20倍超えの企業もあります。そんな目を疑うような結果も現実起こっています。そこまででなくても、もうWEBサイトの制作をするたびに失敗するのは嫌じゃないですか?だとしたら「ユーザー心理」を把握し私たちと一緒にWEBサイトを作ってみませんか? 私たちが過去最高のWEBサイトを貴社にお届けいたします。 ■こんな方におすすめです ・WEBサイトを作ったのに売上が上がらない、お問い合わせが来ない ・ライバル企業よりWEBサイトが劣っていると感じる ・どの業者に頼んでいいか分からない ・安い業者に頼んで思い通りのサイトにならなかった ・高額な制作費用がかかったが、結局売上やお問い合わせは変わらない ・利用者に使いにくいと言われる。社内からもあまり評判が良くない ・そもそもどんなデザインがいいか分からない 2万部売れた『売れるWEBデザインマーケティングの法則』=ユーザー心理解析の著者が直接ディレクションします。WEBサイト制作がよく分からないという方でも、分かりやすく論理的にコミュニケーションを取りながら構築していきます。もうWEBサイトの制作で失敗したくない、、、そんなストレスはもうなくなります。過去最高のWEBサイトを作り上げましょう! ■導入実績など 大宮アルディージャ様 辻利様 東京消防庁様 クレハ様 NOJESS様(サザビーグループ企業) minimini様 その他、多数の実績がございます。 下記よりダウンロードして御覧くださいませ。 ■ダウンロードURL https://app.box.com/s/4n3w1jkikeyubnjhcxz8dncqw8lrujxl ※上記ファイル内にあるsafari様は、リニューアル4ヶ月で売上10倍(月商20万→400万)になっております。 ■主要機能一覧 ・ユーザー心理解析 ・コンセプト設計 ・競合分析 ・他社優位性(USP)の確立 ・ユーザーインタビュー ・紹介フロー考案 ・販売企画・アイディア考案 ・総合的販売戦略策定 ・デザイン作業 ・HTML化作業 ・Wordpress構築(別途・応相談) ・納品後サイト分析サービス(別途・応相談)
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売上向上関連
ライバルに勝てる!ゼロからの爆売れECサイト構築
「売れない」が「爆売れ」に変わる!ECサイト構築
通常価格
¥6,000,000~
補助金適用後
¥1,500,000~
2万部売れた『売れるWEBデザインマーケティングの法則』=ユーザー心理解析の著者が直接ディレクションする、売れなかったが嘘のように変わるECサイト構築です。 世の中には膨大な数のECサイトが存在しています。しかし、全てのサイトが満足行く結果を出せているかといえばそうではありません。もしかすると貴社も売れないECサイトになっていませんか? 誰もが知っていて、売れているECサイトには「売れる」コツがあります。さまざまなポイントがありますが、最も肝となるのは何でしょうか?それは「ユーザー心理」を把握することです。 私たちと一緒に「ユーザー心理」を把握しサイトを作った企業様には、売上20倍超えの企業もあります。そんな目を疑うような結果も現実起こっています。 そこまででなくても、せっかく作ったECサイトで、目標とする売上は上げたくないですか?その答えが、YESならば「ユーザー心理」を把握し私たちにお任せください。私たちが「売れない」が「爆売れ」に変わる!そんなECサイトを貴社にお届けいたします。 ■こんな方におすすめです ・ECサイトを作ったのに売上が上がらない ・ライバル企業 よりサイトが劣っていると感じる ・どの業者に頼んでいいか分からない ・安い業者に頼んで思い通りのサイトにならなかった ・高額な制作費用がかかったが、結局売上やお問い合わせは変わらない ・利用者に使いにくいと言われる。社内からも あまり評判が良くない ・そもそもどんなデザインがいいか分からない 2万部売れた『売れるWEBデザインマーケティングの法則』=ユーザー心理解析の著者が直接ディレクションします。どうやって売れるようになるかがよく分からないという方でも、分かりやすく論理的にコミュニケーションを取りながら構築していきます。もう売れないECサイトは嫌だ、、、そんなストレスはもうなくなります。過去最高のECサイトを作り上げましょう! ■導入実績など 大宮アルディージャ様 辻利様 東京消防庁様 クレハ様 NOJESS様(サザビーグループ企業) minimini様 その他、多数の実績がございます。 下記よりダウンロードして御覧くださいませ。 (ダウンロードURL) https://app.box.com/s/4n3w1jkikeyubnjhcxz8dncqw8lrujxl ※上記ファイル内にあるsafari様は、リニューアル4ヶ月で売上20倍(月商20万→400万)になっております。 ■主要機能一覧 ・ユーザー心理解析 ・コンセプト設計 ・競合分析 ・他社優位性(USP)の確立 ・ユーザーインタビュー ・紹介フロー考案 ・販売企画・アイディア考案 ・総合的販売戦略策定 ・システム機能考案 ・デザイン作業 ・HTML化作業 ・システム構築 ■価格等について 売れる・ライバルに差をつけるための商品コンセプトの見直し、販売企画など戦略面から行います。テンプレートを一切使用せず、全ページ貴社独自のデザインになります。売上アップのために必要な機能なども基本的にすべて対応いたします(内容によっては別途費用)
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業務効率化
現場主導型製造実行システム
中小企業向けの生産管理・製造実行システム
通常価格
¥360,000~
補助金適用後
¥90,000~
製造情報のみえる化と共有化が現場主導でできるシステムです。販売、購買、在庫、売掛・買掛システムとの連携も可能で業務効率を向上します。 ■こんな方におすすめです ・一品受注生産型の製造で、見える化が難しい企業様 ・複雑な工程や部品からなる製品の製造管理で、業務の管理が難しく煩雑な企業様 現場主導型製造実績システム 現場主導で少ない要員でも製造情報のみえる化と他の製造業務と事務業務の連携により業務効率の向上を実現できるシステムです。 ■導入実績など 導入企業様ホームページ:https://www.frasco.tech ■主要機能一覧 生産管理・製造実行システムのクラウドシステム(見積、受注、製造計画、分品展開、購買、在庫、売掛・買掛)
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セミナー・営業
イベントブック
半自動のウェビナー運営ツール。小規模な企業様に大好評
通常価格
¥600,000~
補助金適用後
¥300,000~
約200社が利用する、セミナー・ウェビナー管理ツールです。以下の作業がすべてシステム上で設定可能。半自動でセミナー(ウェビナー)が運営できます。専任担当のいない中小企業に最適な販促ツールです。 ■こんな方におススメです ・ウェビナーを実施したいが、管理稼働が十分に割けないマネージャー層 ・開催前後の確認メール、フォローメールの送信に何時間もかけてしまっている営業担当者 ・ウェビナー開催ページを自分自身でGoogleフォーム等で作成しているマーケ担当者 上記に少しでも当てはまる方には、本ツールの導入効果を実感していただけると思います。オンライン時代の定番営業施策「ウェビナー」を誰でも簡単に開催・運営することが可能になります。 ■主要機能一覧 ・セミナー告知ページの作成 ・参加確認メールの設定(最大20種類) ・参加者管理 ・セミナー参加後のヨミ管理 ・参加後フォローメールの設定(最大30種類) ■選ばれている3つのポイント 1.年間で1000回以上のセミナー開催会社が仕様を作成 だから、売上に直結する実用的な機能が豊富 2.企業の自社セミナーに特化、会員囲い込みが前提 だから、他社セミナーの告知はされません! 3.徹底的な参加者フォローの全自動化を追求 だから、セミナー前の参加”確認電話”まで自動に!
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厨房機器
急速液体凍結機 ラピッドフリーザー SF-10
これまでの「冷凍」の概念を変える高品質な凍結技術
通常価格
¥3,000,000~
補助金適用後
¥750,000~
-30℃に冷やした専用の冷凍液に食材を浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍をする急速液体凍結機(アルコールブライン凍結)です。従来の冷凍機と比べて凍結時間が早く、凍結時の食品の品質低下を最小限に抑えることで、解凍後も凍結前と変わらない品質を保ちます。 ■こんな人におすすめ ・食品の品質を落としたくないため凍結技術にこだわりたい ・冷凍庫を持っているが凍結時間に時間がかかっているため短縮したい ・旬の時期に仕入れた食材を年中提供したいと考えている 一般的な冷凍庫と比較した凍結実験では、ラピッドフリーザーは解凍後もドリップの流出もなく凍結前と同じ品質を保っています。 ■主な製品の強み 1.ドリップを抑えて美味しさを逃さない 急速液体凍結のため凍結する食材への影響が少なく、ドリップを抑えて、鮮度・味・食感・見栄えをキープします。 2.生産工程の改革が品質向上とコスト削減に 旬の安価な時期に大量に仕入れられます。獲れたての食材をロスせず商品にでき、コスト削減が図れます。 3.約20倍の凍結スピードがある冷凍液を使用 解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現してくれます。
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