スチームコンベクションオーブンiCombi Pro 6-1/1電気式
あらゆる調理がより効率的に!手間を省いて調理を合理化。人件費を最小にするスチームコンベクションオーブン
オーブンが希望の仕上がりを把握して、湿度、風速、温度を食品の状態に応じて臨機応変に調整します。「複数の料理を同時に完成」させるための段取りも行います。どの料理を一緒に調理するか表示し、いつ何を投入するかも通知でお知らせ。システムが各ラックを個別に監視し、調理時間も自動調整されます。様々な食品を同時に、時間通りに仕上げる厨房の苦労を軽減します。
■こんな方におススメです
・調理の手間を省き、人件費を削減したい
・複数の料理を時間通りに仕上げるための、工程管理のストレスを軽減したい
・庫内の洗浄時間を短縮し、すぐに次のメニューの調理に移りたい
超高速洗浄機能を使うと汚れを約12分で除去可能。匂い移りを心配する必要もなく、すぐに調理を続けられます。また、ラショナルのスチームコンベクションオーブンは、長期使用に耐える品質と耐久性の高さも魅力です。
■主要機能一覧
・ベイク、ロースト、グリル、スチーム、フライ、ポーチなどの調理方法に対応
・超高速洗浄
・衛生状態チェック
・調理知能
・段取り
■主要機能一覧
・ラック信号付きLED照明
・6点式芯温センサー
・ダイナミック・エアーミキシング
・最大庫内温度300℃
・ハンドシャワー(シャワーorスポットジェット)
・スチーム発生器
・3重ガラス扉
・エネルギー消費量表示
・床置型ユニット用シーリング技術
・WiFi内臓
■仕様一覧
容量 6-1/1
目安となる食数 20-100
庫内ラック(GN)1/1. 1/2. 2/3. 1/3. 2/8 GN
幅 850 mm
奥行(ドアハンドル含む) 842 mm
高さ 754 mm
給水接続 20A
排水接続 DN50(40A相当)
水圧 1.0 - 6.0 bar
電気式
重量 99 kg
接続負荷 10.1 kW
手元開閉器 30A
電源 三相 200 V
消費電力「ホットエアー」 9.47 kW
消費電力「スチーム」 8.32 kW
通常価格
(税抜)
¥2,282,000~
補助金
適用後
¥570,500~
対象の補助金
P23022025_S20L10_B0
同じカテゴリーで人気の商品
-
設備投資
スチームコンベクションオーブンiCombi Pro 10-1/1電気式
あらゆる調理がより効率的に!手間を省いて調理を合理化。人件費を最小化するスチームコンベクションオーブン
通常価格
¥3,208,000~
補助金適用後
¥802,000~
-
設備投資
角型ゆで麺機 FB-6580A
専用反転カゴ搭載!タイマーをセットし、待つだけのハイパワー角型ゆで麺器
通常価格
¥2,464,000~
補助金適用後
¥616,000~
-
設備投資
蓄氷麺シンク FS-14080BLFC
重労働からの解放!女性でもラクラク作業ができる多機能シンク
通常価格
¥2,390,000~
補助金適用後
¥597,500~
-
設備投資
押出製麺機 蕎麦屋セット
15~30秒で茹で上がり!練習時間1時間!練習強火力ブラストバーナー搭載で、超省エネのそばかまどと製麺機セット
通常価格
¥3,300,000~
補助金適用後
¥825,000~
-
設備投資
MacBook Air 15インチ Apple M2チップ搭載モデル
【MacノートPC】複数モデルあり。ご希望スペックに合わせてご提案します!
通常価格
¥198,800~
補助金適用後
¥49,700~
{{ value }}
JSaaS会員(フリープラン)に登録されます(無料)