蓄氷麺シンク FS-14080BLFC
重労働からの解放!女性でもラクラク作業ができる多機能シンク
シンク内に氷を張れる氷冷式冷却槽や、ゆで上げ直後の粗熱と麺のヌメリを取るブロア噴流槽など、利便性に特化した多機能シンクです。角型ゆで麺器と組合せて利用します。特注対応も可能です。
■こんな方におススメです
・麺の粗熱とヌメリ取りや、仕上げの工程を効率化したい
・水を含んだ重い麺の取り扱いを楽にしたい
・ゆでた後の麺をしっかりと冷やし、コシのあるおいしい麺を提供したい
ジャグジーのようなブロア噴流装置を搭載。麺の粗熱とヌメリを取り、仕上げまでの手間を省きます。冷却槽内のザルはボタン一つで自動で昇降。水を含んだ重い麺を取り扱うのは重労働ですが、女性でもラクラク作業できます。また、冷却槽に氷を張ったり、冷水タンクも内蔵。冷水シャワーから出る清らかな冷水が、麺にツヤとコシをつくります。
■主要機能一覧
・ブロア噴流槽
・電動式水切り昇降ザル
・氷冷式冷却槽
・冷水シャワー
通常価格
(税抜)
¥2,390,000~
補助金
適用後
¥597,500~
対象の補助金
提供企業
会社名:株式会社富士工業所担当者名:渡邉恭介
P23022025_S20L10_B0
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